[Culinarium]
Sweet’n’Salty
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120g
Joghurt 10%
65g
Bananenpüree
15g
Ahornsirup
3g
Golden Milk Gewürzmischung
½ Scheibe
Knäckebrot
Aprikosen
Kurkuma
Gelbwurz
Zucker

Joghurt, Bananenpüree, Ahornsirup und goldene Milch mixen und auf einem Teller verteilen. Die Kugel MÖVENPICK Salted Caramel mit etwas Kurkuma und frischem Gelbwurz in Knäckebrotstückchen rollen und auf die Golden Milk Creme setzen.

Aprikose in sechs Teile schneiden, mit Zucker bestreuen und mit einem Bunsenbrenner karamellisieren. Die Stücke neben das Eis setzen.