[Culinarium]
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200 ml
Läuterzucker
200 g
junger Spinat
2 Stück
Limetten
1 EL
Estragonblätter
Ziegenkäserolle
Sahne
Puderzucker

Saft aus 200 ml Läuterzucker zusammen mit 200 g jungem Spinat, 1 EL Estragonblätter, der Schale & Zesten von 2 Limetten und zerbröckeltem Ziegenkäse mixen, dann mit Sahne und Puderzucker glatt rühren und aufdressieren.

MÖVENPICK Brombeer Eis drauf setzen und mit jungen, mit Zitronen marinierten Spinatblättern garnieren.

NICE & SWEET Magazin