[Culinarium]
MÖVENPICK Eis geht immer!
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1 Stück
Birne
1 Löffel
Amarettini
Zucker
Weißwein
Lavendel
Zitronengras
Walnüsse (karamellisiert)

Birne in Spalten schneiden. Zucker karamellisieren und mit Weißwein ablöschen, die Birnen einkochen, ziehen lassen. Sirup mit Lavendel abschmecken und in einem Gläschen anrichten.

Birnen mit Zitronengras abschmecken und als Fächer auf einem Teller anrichten – darauf das MÖVENPICK Brombeer  Eis setzen und mit zerbröselten Amarettini und karamellisierter Walnuss dekorieren. Zusammen mit Sirup im Extra-Gläschen servieren.