Eistürmchen

Eistürmchen

Das wird benötigt
Zutatenliste (Personen)
So wird's gemacht
Mascarpone, Ziegenfrischkäse und Zucker mit fein geschnittenem Basilikum verrühren. Von einem Muffin den Deckel abschneiden, aushöhlen und mit der Kräutercreme füllen. Die Feigen vierteln und in einer Monin Feigensirup-Galliano-Mischung erwärmen. Das Feigenragout mit dem gefüllten Muffin anrichten, eine Kugel MÖVENPICK Crème Vanilla einsetzen und mit dem Deckel toppen. Mit Haselnusskrokant und einem Basilikumblatt dekorieren. TIPP: Alternativ normalen Frischkäse verwenden. Als Kräuter sind auch frischer Estragon, Petersilie oder Thymian denkbar.
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