Die Angebetete

Die Angebetete

Das wird benötigt
Zutatenliste (Personen)
So wird's gemacht
1 flache Schale + 1 Kugel MÖVENPICK Crème Vanilla + 70 g rote Beete + Zucker, Honig, Portwein + Eigelb, Weißwein, Jasminsirup, Zucker + Deko, Blüten, Zitronenverbene Karamellisierte Rote Beete: Schneiden Sie gekochte und geschälte rote Beete in Streifen oder Würfel, karamellisieren sie in etwas Zucker oder Honig an, löschen das Ganze mit rotem Portwein ab und lassen es kurz kochen. Falls nötig säuern Sie alles leicht mit einigen Tropfen Zitronensaft. Jasmin-Zabaione: Schlagen Sie Eigelb, Weißwein, Jasminsirup oder -wasser (erhältlich in der Metro, in Reformhäusern oder Asialäden) und Zucker zu einem luftigen Zabaione auf.
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